Bleskové lívanečky v sendvičovači/vaflovači

1. První čtyři přísady smíchejte v misce. V mléku rozšlehejte vejce a máslo, vlijte k mouce a zpracujte hladké těsto. Nechte ho dvacet minut odpočívat.

2. Rozehřejte sendvičovač/vaflovač a pláty potřete tukem. Dolů nalijte těsto (zhruba k okraji spodního dílu), uzavřete a pečte dozlatova.

3. Podávejte s marmeládou. Nejlépe domácí. Tu získáte tak, že se objednáte k babičce, pod záminkou, aby si taky trochu užila děti, a pak jí vypleníte špajzku:-)

Výše popsaný recept používám, když zoufale potřebuju něco sladkého, rychle a TEĎ HNED, a nechce se mi péct koláč. Obyčejně se vymlouvám, že to peču dětem:-). Nejsou tak tučné jako máslové vafle, ale jsou výborné. Po vychladnutí trochu ztvrdnou, ale když se mírně ohřejí v mikrovlnce, získají zpět svou vláčnost.